高情商沟通-11第十计：如何用吃一顿饭实现你需求与目的？
今天我们来讲一下与我们日常生活中每天都不可缺少的一项基本功能，那就是吃。没错，中华饮食源远流长，自古至今我们都讲究民以食为天，用餐礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分，就是指在吃饭用餐时候餐桌上的礼仪常识。
高情商沟通-11第十计：如何用吃一顿饭实现你需求与目的？
今天我们来讲一下与我们日常生活中每天都不可缺少的一项基本功能，那就是吃。没错，中华饮食源远流长，自古至今我们都讲究民以食为天，用餐礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分，就是指在吃饭用餐时候餐桌上的礼仪常识。
餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载，至少在周代，饮食礼仪已经成为一套相当完善的制度了。在当时的文人墨客的推荐之下，饮食礼已经成为历朝历代代表大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
我们从小就听父母教育我们说，吃饭要有吃药，不能小狗吃饭，不可以趴在桌子上，也不能拖着腮帮子吃饭，应该用手端着碗进菜，不能用筷子来敲碗，这样就如同乞丐了等等等等。这些教育方式都是告诉我们在饭桌上吃饭的仪态，是最能体现一个孩子是否有教养的表现。所以呢我们的父母从小就教育我们一定要好好吃饭。当我们现在已经成人了，更能够懂得这句话的含义了。
在人际交往中，最离不开的就是吃饭应酬，宴请宾客。有时候啊餐桌上的一些小细节就能体现出你的素养。不管您是被邀请方还是邀请方，没有做好餐桌礼仪都有可能失去合作。所以在中国用餐礼仪是相当至关重要的。简单的内容今天就不在这里多讲。根据过往多年的实践经验，我总结出了六点提升个人素质礼仪的内容，供大家一并分享。
第一部分我们先来讲餐桌上的六忌。一餐桌上不吸烟。在当今这种现象越来越少，因为很多的酒店餐厅都已经禁止吸烟了，整个环境变得很干净，空气也美好了很多。可是有些地方有些人还是喜欢在用餐的时候抽烟，一边喝酒一边抽烟一边谈事儿。你想如果是在包房中您抽了一根烟，他在抽了一根烟，小小的房间就烟雾弥漫，对在场其他人一定是健康上的一种伤害，这是非常不礼貌的行为。如果您真想抽烟，可以到室外或者吸烟区去吸烟。一来让整个用餐的环境变得清洁，也给其他人带去了健康。二来也是一种有效的控制您吸烟的频率，对您身体健康一定有很大帮助的方式。
第二，让菜不夹菜。在中国，很多时候为了体现主人的热情款待，每上来一道特色的菜品，都会用自己的筷子嫁给对方，会说，来来来，吃吃吃，尝尝这道菜。记得我百大讲师团的一位老师和我讲一个很有意思的故事。有一次他去山西讲课，接待他的是当地的老板很热情……
