化学如何巧学-03不锈钢的发现是运气好吗

在这个课上我给你展示了很多实验视频。你可能会觉得这些实验好像挺普通的，没有爆炸，没有七彩眩光，一点也不刺J。但其实这些看起来普普通通的实验，对化学来说却是最重要的。

化学如何巧学-03不锈钢的发现是运气好吗

在这个课上我给你展示了很多实验视频。你可能会觉得这些实验好像挺普通的，没有爆炸，没有七彩眩光，一点也不刺J。但其实这些看起来普普通通的实验，对化学来说却是最重要的。

为什么这么说呢？我讲一个故事你就明白了。这次的故事也发生在一百多年前，不过不是在南极，而是在欧洲。当时的欧洲大国，什么英国、法国、德国、俄G，他们的关系特别紧张，都觉得敌人马上就要来打自己了。那是不是应该抢先进攻敌人，以攻为守呢？所以当时各国都在招兵买马，同时研究秘密武器。不久战争真的爆发了。这场战争持续了四年，导致了1600万人死亡，这个就是第一次，是世界大战。不过我们的故事发生的时候，战争还没有爆发。

故事的主人公叫哈利，是个科学家。有一天他接到了上级的命令，说眼看就要打仗了，去找一种更结实的材料来造枪管。可问题是怎样才能让枪管变得更结实呢？哈利自己也不知道，不过他知道不少其他的信息。比如说最早的枪管是铁做的，后来就变成了钢做的，因为钢比铁的要结实不少，因为缸里面多了一些碳，所以他就开始琢磨了往铁里面加碳能变成钢变得更结实。那如果我在钢的基础上再继续加点什么别的东西，能不能让缸变得更结实呢？

要想回答这个问题，光靠想是不行的，得做实验。哈利逮着个啥就往缸里面架，看看能不能把钢变得更结实。这个实验也不难做，哈利融化了一地铁，分成好多份，每一份里都加入了不同的东西，然后再看效果。不过很可惜，他尝试的所有东西通通都失败了，做出来的枪管没有一根比原来的更结实，哈利只能把这批枪管堆在角落里面当废料。

故事讲到这儿，按说就该结束了。但奇怪的是几个月之后，有一天哈利路过了这堆废料，他猛然发现了一件很奇怪的事情，这堆费枪管几乎全都生满了锈，没有一根不但没生锈，而且还闪闪发亮，非常显眼。哈利注意到了这个奇怪的事情，他转身把这根枪管捡了回来，重新开始研究。

多亏了哈利把这根废枪管捡了回来，他的研究成果，现在你家里到处都是，那就是不锈钢。你家厨房里的水槽、水龙头、菜刀等等等等，用的都是不锈钢。可以说现在咱们已经离不开不锈钢了。你肯定已经注意到了，我们之所以能找到不锈钢这个材料……