化学如何巧学-15一氧化二氢是最危险的污染物吗？

网上曾经流传过一个帖子，说有一种危险的化学物质就在我们的身边，遍布全世界的河流和海洋，渗透在所有的日常食物里，我们却浑然不觉。这种东西叫一氧化二氢，它是酸雨的主要成分，能促进泥土流失，引发金属生锈，吸进肺里还会让人死掉。对他上瘾的人呢，离开他168小时就会死亡，甚至还会引发战争，天哪，这么危险的东西，是不是要赶紧把它禁止掉？别怕，这其实是个流传已久的笑话。你可能猜到了所谓的一氧化二氢就是水，水是酸雨的主要成分，泥土流是跟风吹雨打脱不开干系，有水的时候金属生锈会快得多，水要吸进肺里，那没准呢就被呛死。人活着就得喝水，七天不喝水基本就死定了。很多战争都是因为争夺水资源引发的。你看这个笑话一点都没错。

化学如何巧学-15一氧化二氢是最危险的污染物吗？

网上曾经流传过一个帖子，说有一种危险的化学物质就在我们的身边，遍布全世界的河流和海洋，渗透在所有的日常食物里，我们却浑然不觉。这种东西叫一氧化二氢，它是酸雨的主要成分，能促进泥土流失，引发金属生锈，吸进肺里还会让人死掉。对他上瘾的人呢，离开他168小时就会死亡，甚至还会引发战争，天哪，这么危险的东西，是不是要赶紧把它禁止掉？别怕，这其实是个流传已久的笑话。你可能猜到了所谓的一氧化二氢就是水，水是酸雨的主要成分，泥土流是跟风吹雨打脱不开干系，有水的时候金属生锈会快得多，水要吸进肺里，那没准呢就被呛死。人活着就得喝水，七天不喝水基本就死定了。很多战争都是因为争夺水资源引发的。你看这个笑话一点都没错。

这个帖子骗到了很多人，就是因为他没有提到水，而是用了一个不常见的说法，一氧化二氢。当然，学过化学的人都知道，这就是水，水对人类来说非常重要，地球表面70%都被水覆盖，一个人的身体里有55%都是水，也难怪不管是古代的中国人还是希腊人，都觉得水是一种基本元素。现在我们知道水不是什么基本元素，它是由氢元素和氧元素组成的。当然氢和氧不是随便混在一起，而是要按照特定比例和特定方式才能组成。对，之前我们讲过，化学中如果一个东西只有一种物质组成就叫纯净物。如果一种纯净物由一种元素组成，我们把它叫单质。像氧气里只有氧元素，氧气就是一种单质。而如果一种纯净物由多种元素组成，就叫做化合物，水就是一种化合物。

那么我们是怎么发现水是由氢和氧组成的化合物呢？在17世纪一个叫波伊尔的化学家发现把铁屑丢进酸里会产生气体。大概一百多年后，另外一个化学家叫卡文迪许，他开始研究这种气体。他发现这种气体是一种新物质，它能在空气中燃烧，燃烧的过程会产生水。

让我们来重现一下这两个实验，这些实验视频来自著名的科学教育品牌美丽科学。第一个实验，先在试管装一点点稀盐酸，然后把铁丝放进去，你立刻就能看到铁丝上冒出了很多小气泡。第二个实验，点燃这种气体要注意观察火焰的颜色。火焰是蓝色的，怎么知道这个反应有没有生成水呢？你肯定还记得蜡烛燃烧实验，把烧杯扣在蜡烛上面，烧杯上慢慢出现了很多小水滴，这些小水滴就是蜡烛燃烧生成的水蒸气，遇冷凝结形成……