细说海洋奇葩动物-22传说中的地狱美食好吃吗？

今天我们要认识一种生活在潮间带的生物藤壶。为了认识这种生物，咱们先从一道美食来说起。在欧洲有一道号称是地域美食的菜，就是用藤壶家族中的鹅颈藤壶来做的。就是现在音频封面上显示的这种动物，为什么被称作地狱美食呢？因为这种海洋生物生存的环境简直堪比地狱。在采集这种生物的时候，一不留神就可能会丢掉性命。

细说海洋奇葩动物-22传说中的地狱美食好吃吗？

今天我们要认识一种生活在潮间带的生物藤壶。为了认识这种生物，咱们先从一道美食来说起。在欧洲有一道号称是地域美食的菜，就是用藤壶家族中的鹅颈藤壶来做的。就是现在音频封面上显示的这种动物，为什么被称作地狱美食呢？因为这种海洋生物生存的环境简直堪比地狱。在采集这种生物的时候，一不留神就可能会丢掉性命。

鹅颈藤壶就生活在潮间带里，而且鹅颈藤壶生活的地方可不像咱们去的沙滩这样的潮间带。他们生活在靠近海岸边的非常陡峭的礁石上。你要是去海边玩过，肯定知道被水打湿的礁石是特别滑的，一不留神就可能摔进大海里，所以想下到礁石的侧面去采集鹅颈藤壶，你就知道有多困难了。

另外咱们前面一集也说了，潮间带存在明显的潮汐现象，而鹅颈藤壶生活的地方潮汐的影响也非常大。涨潮的时候会有大浪来拍击礁石，而退潮的时候，水流走的也非常急，掉到海里去那可是分分钟就被卷走了。你看来这里采集藤壶绝对是要冒着生命的危险的。而有意思的是，越是在海浪大的地方，藤壶越需要牢牢的把自己固定在礁石上，藤壶壳下面鸡肉一样的组织也就越好吃。所以为了采集到最美味的藤壶，人们往往要去最危险的礁石边去冒险，而且一定要算准了时间。如果在潮水开始上涨的时候，还不赶紧离开，那海边的大浪可能会把人狠狠的拍在礁石上。还有藤壶这种动物，为了在海浪中生存下来，他们进化出了世界上粘性最强的生物胶水，把自己牢牢的固定在礁石上面，想把这些东西取下来会非常费力。得先拿锥子一样的东西去戳它们跟礁石接触的地方，等到松动了再拿手给拽下来，这样能减少藤壶下面肌肉部分的破损，藤壶也能卖出更高的价格。

你看采集鹅颈藤壶要冒着生命的危险，而且还只能靠手工采集这种传统的方式，鹅颈藤壶的产量自然也不会太大。品相比较好的藤壶能够卖到好几千元1斤，也算是海鲜中的奢侈品了。那么问题来了，为什么鹅颈藤壶非要选这样可怕的地方来生存呢？这就跟藤壶的生活习性有关系了。下面我就来给你详细的说一说藤壶这种动物。

咱们前面说的鹅颈藤壶，其实只是藤壶家族里的一种。实际上藤壶是一个非常庞大的大家族，大名鼎鼎的达尔文在环球旅行回来之后，就是做藤壶分类学的。其实如果去海边旅游，你很可能见过藤壶这种东西，只不过你可能没有认出他们来。现在音频封面上显示的就是海边特别常见的藤壶，看起来有点像贝壳是吧？但实际上这不是贝类的壳，而是藤壶的壳……