化学如何巧学-36化学家如何逆转时间？

有个成语叫覆水难收，意思是一盆水泼在地上很容易，想让水再回到盆里可就难了。在物理和化学里，我们可以说泼水是不可逆的。你看试管破碎不可逆，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水也不可逆。不过有一类过程其实是可以逆转的。上节课讲了把弱酸放进水里，会有一小部分弱酸发生电离，变成氢离子和酸根离子，剩下的弱酸不变，这就是一个可逆反应。

化学如何巧学-36化学家如何逆转时间？

有个成语叫覆水难收，意思是一盆水泼在地上很容易，想让水再回到盆里可就难了。在物理和化学里，我们可以说泼水是不可逆的。你看试管破碎不可逆，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水也不可逆。不过有一类过程其实是可以逆转的。上节课讲了把弱酸放进水里，会有一小部分弱酸发生电离，变成氢离子和酸根离子，剩下的弱酸不变，这就是一个可逆反应。

可逆反应只能进行到一定程度，进行到什么程度呢？有两个因素决定。第一个因素很好理解，那就是物质本身的属性。比如醋酸和碳酸都是弱酸，不过醋酸比碳酸要强一点，所以同样条件下，醋酸的电力就更加充分一点。第二个因素比较特殊，那就是我们可以通过改变环境来改变反应，进行什么程度？

怎么回事呢？拿水来举例，纯水里有这样一个反应，氢离子加氢氧根离子得到水。正常情况下，纯水里的氢离子和氢氧根离子很少，所以这个反应能往右边进行很多，也就是氢离子和氢氧根变成水，直到反应快到头才停下，这个时候严格来说反应还在进行，不过没有一个水分子电离，就有一对离子又结合成水，往右和往左的反应速度一样儿抵消了我们管这个状态叫抵达平衡。如果现在我们往水里加氢氧化钠，这时候溶液里已多出来了大量的氢氧根离子，原来的平衡就被打破了，氢氧根变多，反应向右的速度就变快了，而向左的速度没变，结果反应的平衡点就开始向右移动。氢氧根离子和氢离子的数量都开始减少，不过虽然氢氧根的数量多了，但氢离子本来就没有多少，现在一消耗就更少了，这么一来溶液就变成了碱性。

再来看第二个例子，往水里加碳酸氢钠。上节课说过，碳酸氢钠里的碳酸氢根会和氢离子反应，把氢离子消耗掉。氢离子少了，向右的反应速度就变慢了，而向左的速度不变，也就是说有更多的水分解成了氢离子和氢氧根离子，结果就是氢离子比原来少，而氢氧根离子比原来多，溶液也变成了碱性反应的平衡点向左移动。

你看，同样得到了碱性溶液，一开始往水里加的东西不同，就决定了反应方向不同……