给孩子的化学通识课-15加速与延缓：改变节奏的代价是什么？

上一讲我们开启了新模块化学方法，了解到化学创造新物质，改造新世界可以通过合成和分解的方法，这是化学解决从无到有的一个方法。但是光实现创造新物质，不重视其中的速度也会产生问题。比如说开发商要建造一座大楼，工期是一年、三年还是五年，现实意义就完全不同。所以我们这一讲就要谈谈化学改造世界的第二个方法，加速和延缓。这个方法解决的就是化学反应的速度问题，这就好像一辆汽车需要安装油门和刹车一样，发动机能够让车跑起来，这里面体现的是力量，但是让它减速或者加速，这里面体现的就是技术了。

给孩子的化学通识课-15加速与延缓：改变节奏的代价是什么？

上一讲我们开启了新模块化学方法，了解到化学创造新物质，改造新世界可以通过合成和分解的方法，这是化学解决从无到有的一个方法。但是光实现创造新物质，不重视其中的速度也会产生问题。比如说开发商要建造一座大楼，工期是一年、三年还是五年，现实意义就完全不同。所以我们这一讲就要谈谈化学改造世界的第二个方法，加速和延缓。这个方法解决的就是化学反应的速度问题，这就好像一辆汽车需要安装油门和刹车一样，发动机能够让车跑起来，这里面体现的是力量，但是让它减速或者加速，这里面体现的就是技术了。

化学又是怎样实现这个技术过程的呢？我们分为三个部分展开讲讲。第一部分我们先来说说影响化学反应速度的因素有哪些，这是问题的核心。第一个因素你肯定很容易想到，那就是物质本身的特性。一个人跑得快或是慢，肯定有天赋的作用，物质性质就是化学反应的天赋。比如说金属碰到氧气或者硫磺都容易被腐蚀。大多数情况下金属被氧气腐蚀的速度更快。但是也有少量金属，比如说银，它和硫磺的反应就比氧气更快。你看这就是由物质本身的特性决定的，属于先天因素。

有先天因素，那肯定还有后天因素了。经过研究，科学家们确定了后天因素两个最重要的参数，一个是浓度，第二个是温度。化学反应的本质是不同的分子相互接触之后产生了其他分子，分子的浓度越高就意味着参与反应的分子之间距离越短，温度越高就意味着分子的运动速度更快，这也就为分子营造了一种更适合反应的条件。

听到这儿，可能有人会说了，压力的大小也会影响化学反应的速度。不过我们在第十四讲理想和实际里面说过，压力这个参数只是表象。压力的变化归根到底还是浓度或者是温度的变化引起的。前面说的这些都是术语，要是你还不理解，我再来打个比方。

化学反应就跟人类谈恋爱的情况差不多。除了前面说到的自身特质以外，能不能更快的谈到恋爱，还有两大因素。第一是你遇到理想目标的概率有多大。通常来说，人群越集中的地方可能性就越大。在北京找对象总比在撒哈拉沙漠更容易，这就是分子的浓度。第二，气氛也很重要，差不多的人群密度下，在会议室谈情说爱肯定不及热情的酒吧吧。这其实就是温度。

弄清楚化学反应的速度问题对于每个人来说都很重要，因为它实实在在的影响到了我们的生活。给手机充电就是发生了化学反应……