给孩子的物理学常识-07是陶瓷阻碍了中国的科技发展吗？
今天我们要来讲的是物质。关于物质你可能听说过这样一段话，物质有三种形态，固态、液态和气态。通常来说呢，讲到这儿大家都会用水，来打比方，水本身是液体，降温就冻成了冰，变成了固体，加热之后又会变成水蒸气。注意啊，这个水蒸气的气是不带三点水的，因为这是一种气体。而蒸汽机的蒸汽是带三点水的，它看起来是气，但实际上是由小水珠构成的，所以还是要带三点水。但是这三种物态之间的变化又很复杂，我之前说过了，物理当中最重要的一个思想就是模型化的思想。而模型最重要的三件事就是目标、变化以及关系。如果把物态变化的细碎知识对应到目标变化和关系这三个元素里，我们可以得到一张图表。通过这张图表你就能非常容易地记住了，我已经把它放在文稿里，你可以打开查看。在这个图表中，咱们的目标就是物质的三种状态，固态、液态和气态。变化在这三种形态之间发生，而关系呢则是说每一种变化都会有一个与之对应的变化，变化都是成对出现的。
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