汪曾祺作品阅读课-08寻常茶话

这堂课我们要阅读的篇目是寻常茶话。前面几堂课我们都在读汪曾祺谈食物的文章。茶从广义上来说也算是饮食的一种，不过好像在大家的印象当中会更接近于文化，对吗？市面上也有好多谈茶道茶文化的书，关于茶叶还有喝茶的种种方式，都有很多种很讲究的说法，当然那些也都挺有意思的。不过呢，汪曾祺写茶就反而不谈文化了，他说他对茶是个外行，也不挑剔，所以要写也只是一些平平常常的话。

汪曾祺作品阅读课-08寻常茶话

这堂课我们要阅读的篇目是寻常茶话。前面几堂课我们都在读汪曾祺谈食物的文章。茶从广义上来说也算是饮食的一种，不过好像在大家的印象当中会更接近于文化，对吗？市面上也有好多谈茶道茶文化的书，关于茶叶还有喝茶的种种方式，都有很多种很讲究的说法，当然那些也都挺有意思的。不过呢，汪曾祺写茶就反而不谈文化了，他说他对茶是个外行，也不挑剔，所以要写也只是一些平平常常的话。

寻常什么什么话？这是什么话呢？寻常汪曾祺首先说自己对茶是外行，不讲究不挑剔，所以并不打算摆出一副专家的架势。那些什么专业知识、规矩规则等等诸如此类的话。我话说回来，端着这种架势讲话也就不是汪曾祺了，对吧？

其次寻常是讲喝茶就是他自己的一种生活日常，就是日常是生活当中的一部分。首先他是讲到自己喝茶喝的很勤，怎么个请法的呢？他写了三个细节，第一个先说自己一天要换三次茶叶，想一想我们什么时候换茶叶？就是加过几道水以后，茶泡的淡了，你们就要换一天换三次，可见喝茶是喝的很多了，好很多的那当然这跟后面写到的，他说我喝茶很艳，就是喜欢喝浓茶也有关系。那么这个细节一天换三次茶叶是用具体数量来写3，对吧？大家看到数字一目了然，好多。然后还可以跟自己的这个喝茶习惯做个比较，你一天换几次茶叶呢？

接下来第二个细节，他是写自己每天起来的第一件事情就是烧水沏茶。这是一个很具体的细节。每天早上起来第一件事情就做这个，可见喝茶对日常生活来说是挺重要的一部分，而且对他来说早就已经养成习惯了。

第三个细节他接下来写自己对茶叶不挑剔，各种茶都喝，怎么写呢？他说自己喝完了一桶再开一桶，这个细节不知道你注意到没有？其实也是暂且喝茶多，要不然一桶茶叶能喝好久。是不是王老师家的茶叶就堆积如山，因为我每天换不到第二次茶叶，所以宁愿先拆小包装来喝，那些大桶的我碰都不敢。

你看这三个细节下来，是不是喝茶很勤这样的一个点就被写的很具体很真切。而且你看篇幅并不大，无非就是开头讲几句闲话的这种架势，并且半个形容词也没有是吧？我真的是不知道所谓的好词好句有什么用，除了能让文章变得累赘，东风通篇废话之外，看不出来。你看看人家，你看看汪曾祺怎么写文章的，就是几句平平常常的话，然后就把他的喝茶的习惯，包括他自己的个性是不是已经都写出来了……