食物博物学-30吃鱼怎么就有那么多麻烦事呢？
和平时一样，我先提个问题，你喜欢吃鱼吗？嘿，我们都知道鱼肉很有营养，但是很多人会嫌它吃起来麻烦。这个麻烦包括两个方面，一方面鱼有刺儿，鱼刺儿多，容易噎着出危险。另一方面很多鱼的腥味重，想要把腥味去掉，把鱼做的好吃也不容易。这两个麻烦要是有办法能解决掉，那该多好啊。别急，听完今天这节课你就有办法了。
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