食物博物学-27桂皮是桂花树的皮吗？
和往常一样，我又有问题了。你吃过桂花糕、桂花芋圆、桂花汤圆或者桂花糯米藕吗？这里头都用到了一位特别的食材，桂花。我和你现在差不多大的时候，桂花对于我来说那就是最熟悉的陌生人。说他熟悉是因为我从小住在北京北京的炸糕和酸梅汤里都要放干桂花，也就是干燥的桂花花朵。这味食材有一股特殊的甜香味儿，给我留下了特别深刻的印象。
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